Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

Текущий контроль за состоянием здоровья;
Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

Организация питания обучающихся в организации не предусмотрена.

Меню ежедневного горячего питания

Ничего не найдено

Для воспитанников учреждения, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано четырёхразовое питание. Для детей, нуждающихся в диетической пище, есть возможность организовать индивидуальное питание.

Диетическое меню

Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, предоставьте медработнику детского сада справку, подтверждающую и описывающую необходимую диету.

Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду

УТВЕРЖДАЮ:

Заведующая МКДОУ д/сад

«Чебурашка» с. Селезениха

Кирово-Чепецкого района

Кировской области

_____________ Н.Г.Летягина

« 03 » ноябрь 2022 год

ПРИМЕРНОЕ 10 –ДНЕВНОЕ МЕНЮ

(С пребыванием детей от 1,5 до 3 лет – 10,0 часов)

МКДОУ детский сад «Чебурашка» с.Селезениха Кирово-Чепецкого района Кировской области.

(составлено на основании сборника технологических нормативов для питания детей в дошкольных организациях. Составители: Гращенков Д.В., Николаева Л.И.

- Екатеринбург 2011г.)

дни

Наименование блюд и кулинарных изделий

выход

белки

жиры

Угле-воды

Калорийность

1.

Завтрак 8.30

Каша манная на молоке с маслом

Хлеб пшеничный

с маслом

Кофейный напиток

с молоком

Итого

2 - й завтрак 10.30

Сок, печенье

Обед 12.00

Салат из свеклы с черносливом

Суп из овощей со сметаной

Бифштекс

Пюре картофельное с морковью

Компот из изюма + витамин С

Хлеб ржаной

Итого

Полдник 15.30

Рыба, отварная под маринадом.

Каша гречневая рассыпчатая

Чай с сахаром

Хлеб пшеничный

Итого

И того за день

150,0

30/5

150,0

95,0

20

40,0

150,0

60,0

120

150,0

30,0

80,0

120,0

150,0

30,0

3,98

2,37

2,26

8,61

0,48

1.52

0,54

1,16

11,4

2,45

0,37

1,8

17,72

10,8

7,9

0,03

2,25

20,98

49,31

3,81

5,19

2,16

11,2

0,0

2.4

3,33

3,93

13,07

3,56

0,02

0,36

24,3

12,4

6,3

0,01

0,9

19,6

57,5

20,64

14,7

10,02

45,4

13,02

14.3

7,7

6,21

0,25

14,9

13,7

16,6

59,4

10,4

34,9

6,82

15,2

67,32

200,0

133,5 стр.267(1)

116,3 стр.223(2)

66,75 стр.155(2)

316,55

53,2 таблица 10

87.2 таблица 3

74,4 стр.71(1)

68,0 стр.121(1)

173,0 стр.59(2)

109,0 стр.173(1)

60,0 стр.133(2)

79,2 таблица 2

563,6

215,0 стр.5(2)

230,0 стр.255(1)

29,2 стр.149(2)

77,43 таблица 2

551,63

1572,2

2.

Завтрак

Омлет запеченный или паровой

Хлеб пшеничный с маслом и сыр.

Чай с молоком

Итого

2 завтрак фрукты

Обед

Салат из капусты с яблоками

Суп картофельный с бобовыми

Тефтели с молочным соусом

Макаронные

Компот из сухофруктов +вит.С

Хлеб ржаной, пшеничный

Итого

Полдник

Овощное рагу

Какао

Хлеб пшеничный

Итого

Итого за день

120,0

30/5/10

150,0

95,0

40,0

180,0

60/25

110,0

150,0

30,0

150,0

30,0

10,7

5,0

1,05

16,8

0,42

0,38

3,83

5,65

4,48

0,37

1,8

17,51

2,3

2,9

2,25

6,45

41,18

15,7

6,6

1,06

23,36

0,0

2,66

3,6

5,7

3,21

0,02

0,36

15,55

3,7

2,61

0,9

7,21

46,12

2,09

14,1

8,42

24,61

21,3

4,3

14,26

4,73

27,4

13,7

16,6

80,99

13,5

17,18

15,2

45,9

173,0

196,5 стр.337(1)

137,0 стр. 229(2)

45,8 стр.153(2)

379,3

86,45 таблица 10

42,0 стр.35(1)

106,2 стр.127(1)

102,8 стр.75(2)

159,2 стр.251(1)

60,0 стр.141(2)

79,2 таблица 2

549,35

97,0 стр.201(1)

112,5 стр.157(2)

77,43 таблица 2

286,93

1302,0

3.

Завтрак

Рыба припущенная с мол.овощами

Пюре картофельное

Кофейный напиток с молоком

Хлеб с маслом

Итого

2 завтрак фрукты,

Обед

Салат из помидор

Борщ из свежей капусты со сметан

Бефстроганов

Рис отварной

Кисель + вит.С

Хлеб ржаной

Итого

Полдник

Пудинг манный с повидлом

Молоко

Хлеб пшеничный

Итого

Итого за день

50,0

120,0

150,0

30\5

95,0

40,0

180/5

60

120

150,0

30,0

150/5

150,0

30,0

4,43

2,67

2,26

2,37

11,73

0,42

0,4

1,55

9,83

3,18

0,74

1,8

17,5

6,94

4,2

2,25

13,39

43,04

1,83

3,66

2,16

5,19

12,84

0,0

3,99

3,9

9,68

2,91

0,04

0,36

20,88

7,47

4,8

0,9

13,17

46,89

1,77

17,9

10,02

14,7

44,4

21,3

1,37

9,25

4,41

32,7

21,45

16,6

85,8

36,76

7,05

15,2

59,01

210,51

57,0 стр.49(1)

117,0 стр.37(1)

66,75 стр.155(2)

116,7 стр.223(2)

337,45

86,45 таблица 10

43,3 стр.7(2)

72,9 стр.101(1)

162,0 стр.49(2)

170,7 стр.257(1)

86,3 стр.147(2)

79,20 таблица 2

614,4

239,4 стр.303(1)

87,0 таблица 4

77,42 таблица 2

403,82

1442,12

4.

Завтрак

Каша гречневая молочная с масл.

Хлеб пшеничный с маслом, сыром

Какао с молоком

Итого

2 завтрак соки

печенье

Обед

Салат отварн.картоф.с зел.горош.

Суп крестьянский с круп. со смет.

Зразы рубленные из говядины

Капуста тушеная

Компот из кураги и изюма + вит.С

Хлеб ржаной

Итого

Полдник

Пирожки с изюмом

Йогурт

Яйцо отварное

Итого

Итого за день

150,0

30/5/10

150,0

95,0

20.0

40,0

180\5

60,0

120,0

150,0

30,0

35,0

180,0

20,0

5,43

5,0

2,9

13,53

0,48

1,52

1,2

1,62

7,63

3,03

0,23

1,8

15,51

2,18

9,0

2,55

13,73

44,57

4,98

6,6

2,61

14,19

11,2

2,3

4,46

3,94

8,1

2,47

0,01

0,36

19,34

1,31

2,7

2,3

6,31

51,0

21,94

14,1

17,18

53,22

13,02

14,9

4,04

9,09

6,44

11,76

15,76

16,6

64,23

17,15

15,3

0,15

32,6

179,0

154,5 стр.261(1)

137,0 стр.229(2)

112,5 стр.157(2)

404,0

53,7 таблица 10

87,2 таблица 3

61,3 стр.83(1)

98,5 стр.155(1)

129,75 стр.69(2)

75,2 стр.181(1)

59,2 стр.137(2)

79,2 таблица 2

503,15

88,0 стр.197(2)

126,0 таблица 4

31,5 стр.335(1)

245,5

1293,55

5.

Завтрак

Сырники из творога с повидлом

Хлеб с маслом

Кофейный напиток с молоком

Итого

2 завтрак фрукты

Обед

Салат из св.помидор. с рас.маслом

Суп с картофельный макаронными издельями

Мясо говядина тушеное с овощами

Компот из с/фруктов + вит.С

Хлеб ржаной

Итого

Полдник

Запеканка капустная со сметанным соусом

Кисель из с/фруктов

Хлеб пшеничный

Итого

Итого за день

120\15

30\5

150,0

95.0

40,0

180,0

150,0

30,0

150,0

20,0

180,0

30,0

18,04

2,37

2,26

22,67

0,42

0,4

1,57

12,15

0,37

1,8

16,29

5,2

0,24

0,89

2,25

8,58

47,96

14,18

5,19

2,16

21,53

0,0

3,99

0,99

14,09

0,02

0,36

19,45

7,0

1,46

0,05

0,9

9,41

50,39

30,51

14,7

10,02

55,2

21,3

1,37

10,22

17,83

13,7

16,6

59,72

21,3

0,83

25,74

15,2

63,07

199,3

355,5 стр.307(1)

116,7 стр.223(2)

66,75 стр.155(2)

538,95

86,45 таблица 10

43,3 стр.41(1)

56,7 стр.129(1)

256,5 стр.39(2)

60,0 стр.141(2)

79,2 таблица 2

495,7

170,0 стр.239(1)

17,6 стр.171(2)

103,5 стр.147(2)

77,42 таблица 2

373,52

1494,62

6.

Завтрак

Каша пшенная на молоке

Хлеб с маслом и сыром

Чай с молоком

Итого

2 завтрак соки, печенье

Обед

Салат из припущ. моркови и яблок с растительным маслом

Суп овощной с мясными фрикадельками со сметаной

Гуляш из говядины

Пюре картофельное

Компот из с/фруктов + вит.С

Хлеб ржаной

Итого

Полдник

Ватрушка со сметаной

Йогурт

Фрукты

Итого

Итого за день

150,0

30/5/10

150,0

95,0

20,0

40,0/

180,0

60,0

120,0

150,0

30,0

35,0

150,0

95,0

5,88

5,0

1,05

11,93

0,48

1.52

0,43

4,6

8,93

2,86

0,37

1,8

18,39

3,04

9,0

1,42

13.46

46,38

5,37

6,6

1,06

13,03

0,0

2,4

2.67

11,09

9,42

3,87

0,02

0,36

27,43

4,5

2,7

0,0

7,2

50,06

28,11

14,7

8,42

51,23

15,02

14,3

4,04

12,37

2,84

19,01

13,7

16,6

68,56

16,53

15,3

21,3

53,13

200,84

154,5 стр.279(1)

137,0 стр.229(2)

45,8 стр.153(2)

337,03

337,3 таблица10

87,2 таблица 3

41,3 стр.45(1)

169,2 стр.123(1)

165,0 стр.55(2)

108,0 стр.171(1)

79,2 стр.141(2)

132,0 таблица 2

562,7

120,0 стр.187(2)

126,0 таблица 4

86,45 таблица 10

332,45

1373,0

7.

Завтрак

Каша ячневая

Хлеб с маслом

Кофейный напиток с молоком

Итого

2 завтрак фрукты

Обед

Салат картофельный с огурцами

Щи со сметаной

Плов из мяса кур

Компот из сухофруктов + вит.С

Хлеб ржаной, пшеничный

Итого

Полдник

Запеканка морковная с творогом

Молоко кипяченое

Хлеб пшеничный

Итого

Итого за день

150,0

30\5

180,0

95,0

40,0

180\5

150,0

30,0

120,0

150,0

30,0

4,48

2,37

2,26

9,11

0,42

0,59

1,43

14,22

0,37

1,8

18,41

12,5

4,2

2,25

18,95

46,89

3,95

5,19

2,16

11,3

0,0

2,72

2,3

15,71

0,02

0,36

21,11

15,2

4,8

0,9

20,9

53,31

23,04

14,7

10,02

47,76

21,3

3,89

5,92

29,65

13,7

16,6

69,76

33,8

7,05

15,2

56,05

194,87

146,0 стр.285(1)

116,3 стр.223(2)

66,75 стр.155(2)

329,05

86,5 таблица10

42,6 стр.81(1)

50,4 стр.105(1)

360,0 стр.121(2)

60,0 стр.141(2)

79,2 таблица 2

592,2

384,4 стр.245(1)

111,56 таблица 4

119,0 таблица 2

495,42

1503,15

8.

Завтрак

Каша «Геркулес»

Хлеб с маслом и сыром

Какао

Итого

2 завтрак соки, печенье

Обед

Салат с зел. горошком и яйцом

Рассольник «Ленинградский» со сметаной

Биточки

Капуста тушеная

Компот из свежих яблок + вит.С

Хлеб ржаной

Итого

Полдник

Котлета, картофельная со сметанным соусом

Яйцо отварное

Чай с молоком

Хлеб пшеничный

Итого

Итого за день

150,0

30/5/10

180,0

95

20,0

40,0

180/5

60

120,0

150,0

30,0

150/20

20,0

180,0

30,0

4,79

5,0

2,9

12,69

0,48

1.52

2,83

1,29

8,53

3,03

0,23

1,8

17,77

4,4

2,5

1,26

2,25

10,41

42,87

5,56

6,6

2,61

14,77

0,0

2.4

2,31

2,36

8,32

2,47

0,01

0,36

22,3

3,8

2,3

1,28

0,87

8,25

41,25

20,4

14,7

17,18

52,28

13,02

14.9

2,46

8,41

3,86

11,6

15,76

16,6

58,69

27,9,0

0,14

10,1

15,15

53,29

193,0

151,5 стр.273(1)

137,9 стр.229(2)

112,5 стр.157(2)

401,9

53,2 таблица 10

87,2 таблица3

49,3 стр.23(1)

61,2 стр.111(1)

124,5 стр.61(2)

75,2 стр.181(1)

53,2 стр.131(2)

79,2

442,6

стр.207(1)

167,0 стр.171(2)

31,4 стр.335(1)

54,9 стр.153(2)

77,43 таблица 2

330,73

1315,63

9.

Завтрак

Котлета рыбная

Каша гречневая рассыпчатая с овощами

Хлеб с маслом

Кофейный напиток с молоком

Итого

2 завтрак соки

Обед

Салат из св.огурцов с рас.маслом

Суп-пюре картофельный

Голубцы ленивые, рис отварной

Сок фруктовый

Хлеб ржаной

Итого

Полдник

Булочка с творогом и морковью

Йогурт

Фрукты

Итого

Итого за день

55,0

150,0

30/5

150,0

95,0

40,0

150,0

60/120

180,0

30,0

40,0

180,0

95,0

7,23

8,6

2,37

2,26

20,46

0,48

0,29

1,84

9,1

0,48

1,8

13,51

6,45

3,0

1,42

16,87

51,32

1,2

6,8

5,19

2,16

15,35

11,2

3,95

1,97

11,12

0,0

0,36

16,95

4,47

2,7

0,0

7,17

50,67

4,79

37,8

14,7

10,02

67,31

13,02

0.91

8,85

36,82

13,02

16,6

76,2

32,94

15,3

21,3

69,54

226,07

63,0 стр.19(2)

250,0 стр.255(1)

116,7 стр.223(1)

66,75 стр.155(2)

496,45

53,7 таблица 10

41,3 стр.41(1)

61,5 стр.143(1)

285,0 стр.95(2)

53,2 таблица 10

79,2 таблица 2

520,18

200,0 стр.183(2)

126,0 таблица 4

86,45 таблица 10

412,45

1482,78

10.

Завтрак

Омлет с зеленым горошком

Хлеб с маслом и сыром

Какао с молоком

Итого

2 завтрак фрукты

Обед

Салат из свеклы с изюмом

Борщ со сметаной

Суфле из мяса куры. с рожками

Компот из с/фруктов + вит.С

Хлеб ржаной

Итого

Полдник

Запеканка из творога с изюмом

Кисель

Хлеб пшеничный

Итого

Итого за день

Итого за 10 дней

80,0

30/5/10

150,0

95,0

40,0

180/5

60

120,0

150,0

30,0

120,0

150,0

30,0

5,1

5,0

2,9

13,0

0,42

0,51

1,62

11,85

4,24

0,37

1,8

20,39

14,2

0,83

2,25

17,28

51,09

464,61

2,94

6,6

2,61

15,15

0,0

3,29

3,87

13,65

3,04

0,02

0,36

24,23

9,6

0,08

0,9

7,58

46,96

493,15

6,4

14,1

17,18

37,68

21,3

8,13

7,74

2,7

25,92

13,7

16,6

74,79

17,1

23,8

15,2

56,1

190,0

2000,6

127,5 стр.339(1)

137,0 стр.229(2)

112,5 стр.157(2)

377,0

86,45

62,66 стр.69(1)

72,9 стр.97(1)

180,75 стр.85(2)

150,6 стр.25(1)

60,0 стр.141(2)

79,2 таблица 2

605,91

221,0 стр.315(1)

95,9 стр.147(2)

77,42 таблица 2

394,23

1463,59

14242,64

Старшая медсестра _________________ Н.М.Чувашева

Ответы на вопросы родителей по питанию

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию

Написать сообщение